Ventajas nutricionales de cocinar a la brasa

La parrilla, entre la multitud de formas que existen de cocinar alimentos, es una de las más recomendadas por los expertos. Los principales motivos de esto son:

Cabe decir que los asados en parrilla también tienen cierto riesgo, pues hay que asegurarse de que la cocción a la parrilla esté bien realizada, a fuego lento y bajo supervisión. En caso contrario, hay riesgo de que el humo o las llamas alcancen los alimentos y estos se quemen o carbonicen. En tal caso los alimentos pueden llegar a contener en su interior sustancias tóxicas para el organismo.

Nuestras marcas OFYR y Kamado Joe pueden garantizar una experiencia en barbacoas insuperable gracias a la calidad de sus productos, que harán de tus asados a la brasa un éxito rotundo.

Como hemos apuntado, asar a altas temperaturas puede ser perjudicial para nuestros alimentos. Es por eso que los hornos estilo kamado sobresalen entre el resto de parrillas. Estos hornos tan especiales son capaces de cocinar a baja temperatura constante durante horas, manteniendo un gran control sobre la temperatura, sin apenas producir humo.

Todo esto se consigue gracias a los materiales utilizados en su construcción, como es el caso de Kamado Joe, entre los que debemos destacar sus piezas cerámicas de gran resistencia con forma ovoide y su tapa.

Por su parte, OFYR cuenta con un gran catálogo de productos de diseño para barbacoas, que asegurarán que no falte de nada cuando te pongas a asar. Podrás encontrar una amplia variedad, como parrillas, muebles para leña, asientos u hornillos.